Рецепт простой, но очень вкусной картофельной запеканки с мясом, которая готовится в мультиварке. Одобрен в период межсезонья для бодибилдеров!
Картофельная запеканка с мясом
Ингредиенты:
— картофель 1кг,
— 2 яичных белка,
— 100 мл сливок 10%,
— 30-40 гр сливочного масла + 10 гр для смазывания чаши мультиварки,
— соль и перец по вкусу,
— 800 гр фарша из говядины,
— 1 средняя луковица.
Приготовление.
Отварить картофель до готовности, немного его посолив. Слить воду не до конца, оставив немного воды для того чтобы сделать пюре. Добавить в горячий картофель сливочное масло, сливки комнатной температуры, и размять. Добавить 2 белка и снова размять. На плиту ставим сковородку, на раскаленную сковороду добавляем немного растительного масла, режем луковицу мелкими кубиками и выкладываем на сковороду, обжариваем до золотистого цвета и добавляем фарш. Обжариваем фарш до готовности, солим по вкусу. Чашу из мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем пюре толщиной 2-3 см, затем слой фарша, после снова пюре, и снова фарш, затем закрываем последним слоем пюре. Ставим чашу в мультиварку и готовим 30 минут в режиме выпечки. После приготовления вынимать сразу не надо, дайте запеканке остыть внутри мультиварки.
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
