Дружеский ужин

Что может быть лучше хорошего ужина? Только хороший ужин с друзьями! Наша бригада отменных поваров во главе со Стасом Ермоленко решила поделиться некоторыми секретами приготовления правильной и полезной пищи. На этот раз ему помогают Дмитрий Селиверстов и Анжелика Андерсон

Бригада поваров готова. Что же мы готовим? Меню на сегодня:

Курица в сливках и твороге
Зеленый салат
Штрудель из протеинового теста
Молочный коктейль

Ну что ж, начнем!

Курица в сливках и твороге

Продукты:
Курица 700гр.
Творог 250гр
Сливки мал. 10-15%
Грибы 200гр.

Приготовление:
Обжариваем курицу и грибы на сковороде на оливковом масле
Отдельно смешиваем творог, сливки и полученную массу заливаем в курицу с грибами.
И тушим в духовой печи 10-15 мин или под крышкой 15-20 мин

Белки : 5.5
Жиры: 2.4
Калорийность : 46

куриное филе нужно порезать на тонкие кусочки – для этого грудки можно разрезать сначала вдоль

а потом поперек (и никак иначе!)

грибы попробуйте порезать кубиками и посмотрите что получится

затем также порубите чеснок

налейте на сковородку несколько капель растительного масла

и положите на сковородку порезанное куриное филе

Пока филе жарится, готовим дальше. Грибы смешиваем с чесноком и добавляем их в курицу.

Творог смешиваем со сливками (лучше в блендере)

Когда курица начнет “доходить”

Заливаем ее смесью сливок и творога

Перемешиваем и закрываем крышкой (или ставим в духовку)

Но не забываем следить и помешивать! Тут же можно проявить фантазию и добавить в блюдо, например, оставшейся морковки.

Курица тушится, а мы переходим к зеленому салату