Стейк из индейки
Продукты:
Филе индейки
Черный перец молотый
Приготовление:
Мясо индейки предварительно разрезаем на необходимого размера стейки, солим и посыпаем специями по вкусу, даем постоять пару минут, после смазываем оливковым маслом, чтобы пропиталось и лучше прожарилось.
Разогреваем сковороду и кладем на нее мясо. Поступаем как с куриными котлетами — жарим около двух минут с каждой стороны, чтобы «закрыть» мясо и сделать его более сочным, после уменьшаем огонь и переворачиваем каждую через минуту и так по 4 раза с каждой стороны. Снимаем мясо со сковороды, даем ему постоять минуты 3-4 и можно уплетать за обе щеки!
Белки: 28
Жиры: 6
Углеводы : 0
Ккал: 164
Смесь риса
Приготовление:
Засыпаем в кипящую воду рис, варим 20 минут, затем процеживаем и промываем холодной водой, далее чтобы рис не остыл, ставим его на водяную баню, до готовки основного блюда, для этого в кастрюле ставим воду на медленный огонь и в неё помещаем рис в дуршлаке и накрываем крышкой.
Белки: 4
Жиры : 0
Углеводы: 21
Ккал: 100
Поехали!
Разделываем филе
Посыпаем специями
Ждем несколько минут
И сбрызгиваем оливковым маслом
Оставляем на несколько минут мариноваться
Пока можно поделиться сплетнями, тьфу, обсудить вопросы прокачки бицепса фаланги пальца
Время жарить!
Главное — время — стейк жарится очень быстро!
Парни предпочитают well done
Рис
Кипятим воду и засыпаем рис (на чашку риса две чашки воды)
Лучший способ определить готовность риса — на зуб!
Оставляем на водяной бане
Все готово! Сервируем и смотрим, что осталось за кадром
Как обычно — жмем на стрелку NEXT справа!
